CHOICE vs PACKAGE
Pizza Choice Sets
DISCLAIMER: all these statements are GENERALIZATIONS. Of course, there are always exceptions, to EVERYTHING….but the premise here is “in general”. There many many (even more so lately) counter examples and exceptions. That’s not the point. There are still deep underlying tendencies on BOTH sides of border, so to speak . And recognizing these generalities is the first step to understanding and appreciated when they do NOT apply to any situation.
Here’s the gist of it:
In the USA (and many “Western” cultures), its about given a “choice”…people get quite annoyed when told what to do and or not given a choice. Basically, people don’t like being told what to do or thing (at least not overtly). They like to have a choice in the matter.
Two basic things drive this:
- Part of the foundation of thought that is pounded into all aspects of America ideology is “freedom of choice”. The Constitution, Bill of Rights and Dec of Ind are the epitome of that ideal in writing and in teaching. Its so engrained into the pyschology that it takes leaving the country to really have it hit ya.
- Necessity: The US is relatively LARGE country, geo-graphically and population-wise and with tons of different peoples and cultures mixed together. Thus, its a PRACTICAL necessity for SUPPLIERS to have to offer choice to the receiver, simply because NO “one-size fits all”. This reaches far down into the pyschology and day to day (eg: its more polite to offer someone a choice of where to go eat, then to proclaim this is where you are going).Business is most salient example and obvious example of this…business compete in an open market where consumers have an overdose of choice. If you don’t match the consumers wants and desires…you’re done. The best way to do so sometimes…is to let the consumer choose for themselves.
Lets take Pizza for example. The standard procedure is ordering a “cheeze pizza” as the base and then adding whatever topping you want individually. One doesn’t think twice about that.
“I’ll have a large pie with mushrooms and sausage please” is sounds a normal as apple pie.
However, this is NOT the case for Korea and Koreans. Koreans love “pre-packaged” items and may even find it annoying (be impatient) with the continual need to have to actually choose what you want on a pizza or whathave you.
Why?
Same reasons…in reverse.
- Korea is a relatively SMALL country, geo-graphically and is HOMOGENOUS. Probably less than 5% of the residents in Korea are foreigners (non-korean).As such, in broad sense, Koreans’ have homogenous tastes. Thus, pre-packaging say pizza or whatever goods serves as a convenieces and a plus. For example, even for US franchises like PizzaHut, you order a pepperoni pizza… you might well be getting onions, peppers and meat anyway. lol. Some places still look at ya funny or get confused when you get all specific about what you want and DON’T want on it. Variety is more in the kinds of pizza (cheese crust or thin pizza) than it is in the toppings…which is way to much to have to bother with. Its Deluxe regular, or Deluxe thin (for example)….whatever comes on the “Deluxe” is a bit of a pot luck.
Of course, this is just a loose example, but it IS illustrative. Koreans in Korea’s actions and mentality tend to be fairly uniform …broad socialogically speaking that is.
It’s very apt to think of Korea as a VERY LARGE LOCAL market…or niche market if you prefer.
2. Chaebols. Or Korean conglomerates. This is long story, but suffice it to Chaebols exist. Korean chaebols dominated and still dominate the market and drive the economy in Korea. And up until fairly recently, THEY determined “choice” of product. They produced it, Koreans bought it. Granted they inherenetly produced product that best fit Korean tastes and sensibilities, but the fact is… its not like Koreans had a line of other products to compare with.
Let me say clearly, most of the above is changing dramatically in very recently years due to:
1. The generation gap. Much of this just doesn’t apply to the Korean youth–weened on broadband and Prada.
2. Globalizatin and opening of the Korean market to foreign competiton
so in many very real and important ways, we are witnessing a very historic time for Korea and Koreans, imo….where old socialistic idealogy and new capitalistic ambitions and technologies and crashing head to head.
Should be interesting to see which way it goes. 
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일반적이 생각으로 한국은 하나의 나라 하나의 민족이면서 대략 4800만명의
사람들중 90%(어린이들 제외) 를 맞출수 있기에 패키지가 가능하나 미국은 한 나라에 대략200민족 30만명의 사람의 성향을 맞추어야 함을 알아 주시기 바랍니다.
혹시 여러분은 피자 헛에 가 보셨나요?
우리 나라사람이 만약 미국의 피자헛에 가서 주문을 해야할 상황이 온다면
아마도 대부분의 사람들은 짜증이 나게 될것입니다..
왜냐면 미국의 피자헛은 피자에 들어가는 모든 야채나 고기에 대해서 선택을 해야 합니다..그 가지수가 많게는 10가지 이상을 나 스스로 선택을 해야만 완성된 피자를 먹을 수 있습니다…
근데 반대로 미국 사람이 한국의 피자헛에 오게 된다면 아마도 미국 사람이 한국의 피자헛에 주문을 했다면 미국 사람도 아마 짜증이 날것입니다.
이것은 제 경험담 인데요..제가 한국에 처음와서 피자헛에서 페페로니 피자를 시켰는데 아무것도 안 물어 봐서 그냥 이상하게 생각을 했지만 아 한국은 이런가 보다 라고 생각을 했습니다..
그리고 10분 정도 후에 피자를 받아 보고 으~~~~~~~~악 화가 나더군요..
왜냐면 페페로니 피자에 양파도 있고,옥수수도 있고 제가 빼야할 재료들이 그대로 들어 있었기 때문입니다..
이제는 한국에서 어느정도 살아서 시키지 전에 피자헛 주문 받는 분에게 이거 이거 빼 달라고 말을 하지만 대부분의 한국 사람들은 그냥 완성된 피자를 그냥 시키더 군요…이것은 미국과 한국의 단적인 문화 차이 입니다..
이 차이는 여행,치료,컴퓨터 선택등 모든 분야에서 적용이 됩니다.
한국과 미국의 문화 차이는 한국은 단일 민족이지만 미국은 여러 민족이 같이 살고 있기 때문에 패키지에 익숙할수 있지만, 미국은 여러 민족이 만족하면서 살아야 하기 때문에 어쩔수 없이 선택을 줄수 밖에 없습니다..
선택과 패키지 어느 것이 좋다고는 말할수 없습니다..이것은 비즈니스 입장에서 상당히 중요한 Point 입니다.
인터넷 세상에서의 차이를 보면..customization vs. personalization
싸이월드와 네이버 의 미니 홈피와 블러그를 보면 대부분의 그 속의 속한 내용들을 모두 다 주고 그 속에서 유저들이 사용하지 않을 것들을 선택을 하여 자신의 미니홈피를 사용하는 개념이라면 미국의 개인 홈페이지는 핀 페이지에서 자신이 사용하고 싶은 모듈을 붙여서 자신의 집을 만드는 것입니다.
간단히 설명을 하면 한국은 지어진 집에서 물건을 넣고 빼고 하는 식이라면
미국은 집이라는 터를 잡고 벽을 세우고 물건을 들여 놓는 형식이라고 하겠습니다. 이것은 대단히 특별한 문화이고 한국만의 독특한 인터넷 문화 입니다.
많은 해외의 유명한 기업들도 한국의 인터넷 문화에 적응을 못하고 give up ㅋㅋ 경우가 몇몇 있습니다. 반대로 한국의 인터넷 문화를 해외에 접목 시킬때도 한국 회사가 그 나라의 문화에 적응을 못하여 실패한 경우도 있습니다.
인터넷도 하나의 사회로 그 나라 인터넷 시장의 문화를 제도로 읽어야 만이
성공을 할수 있습니다.
무엇이 좋고 무엇이 나쁜지는 알수 없으나 한국의 사람들 그리고 인터넷 기업들 이 좀더 외국의 문화를 알면은 그 나라에서 좀더 편하게 생활을 하고 기업은 돈은 벌수 있을거라 생각을 하였습니다.
또한 역사적인 차이에서 올수도 있을것 같습니다..특히 한국과 같은 개발 도상국들은 재벌 들에 의해서 하나의 모델이 출시가 되고 거진 독점적인 상품을 사게 되고 이 것을 사게 되니 어쩌면 패키지에 익숙해 졌을수도 있으나 이것은 어느나라도 적게는 몇년전 혹은 몇백년전에는 한국과 같은 상황이 었을 것입니다. 하지만 발전이 더욱 된다면 우리나라도 몇년 혹은 몇십년 후에는 선택을 안하면 화가날 시기가 올수도 있습니다.아니면 영원히 안올지 모르줘..^^